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El Departamento de Fisiología y Farmacología (DFF) fue fundado como un Departamento del Centro de Ciencias Básicas, sus actividades están basadas en la organización estructural de la Universidad que establece la formación de Departamentos para desarrollar las actividades sustantivas de la Docencia, Investigación, Vinculación y Gestión. Desde sus inicios el Departamento de FF fue integrado para coadyuvar a la formación de profesionistas en las áreas del conocimiento de las ciencias naturales y biomédicas. Como departamento de apoyo para los programas educativos de la UAA. Se respaldan las actividades de docencia de 13 programas de Licenciatura y comparte la responsabilidad de dos programas de postgrado: Maestría en Toxicología y Doctorado en Ciencias Biológicas.